Homogeneizador de alta presión de acero inoxidable para elaboración comercial de mermeladas

Se instala habitualmente en línea dentro de una tubería de procesamiento de leche o líquidos, generalmente tras el premezclado y antes de las etapas finales de calentamiento, llenado o envasado. En esta posición, sirve para refinar y estabilizar la emulsión aplicando fuerzas controladas de alto cizallamiento directamente sobre el producto en flujo. Su función es eliminar aglomerados, reducir el tamaño de partícula y garantizar una distribución uniforme de la grasa y otros componentes. Al instalarse en línea, permite el procesamiento continuo, minimiza la manipulación manual y ayuda a mantener una calidad constante del producto, la higiene y la eficiencia del proceso en toda la línea de producción láctea.

• Admite condiciones de funcionamiento en seco
• El diseño liso de este diafragma elimina el riesgo potencial de contaminación
• Adecuada para la transferencia de productos viscosos y sensibles al cizallamiento
• Amplia gama disponible de materiales de diafragma
• Fácil conexión gracias a la unión rápida Tri-Clamp
• Bomba diseñada para limpieza y esterilización in situ (CIP y SIP)
• Mecanismo rotor-estator
• Fuerzas de cizallamiento ajustables
• Velocidad variable
• Facilidad de mantenimiento
• Conformidad con las normas
• Consistencia en la calidad del producto
• Diseño higiénico para aplicaciones alimentarias y farmacéuticas
• Adaptabilidad a diferentes viscosidades

La bomba de diafragma se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, industria de bebidas, química de consumo, industria médica, papelera y otros procesos con exigentes requisitos sanitarios.