Molino coloidal vertical de alta eficiencia para producción de pasta de tomate

Durante la operación, el molino coloidal vertical de alta eficiencia para producción de pasta de tomate emplea un rotor vertical accionado por motor que gira a alta velocidad. Los tomates y demás ingredientes ingresan a la cámara de molienda a través de la boca de alimentación. Entre el rotor y el estator se forma un entrehierro micrométrico que genera intensas fuerzas de cizallamiento, fricción e impacto, pulverizando, homogeneizando y emulsionando rápidamente la pulpa de tomate. El material pasa repetidamente a través de la holgura entre los discos de molienda durante el proceso de recirculación, refinando y distribuyendo de manera continua y uniforme las partículas, lo que da como resultado una pasta de tomate suave, brillante y homogénea. La viscosidad y el tamaño de partícula del producto final pueden controlarse ajustando la holgura entre los discos de molienda y la velocidad de rotación, lo que lo hace idóneo tanto para laboratorio como para producción industrial en lotes pequeños y medianos.

• El diseño vertical permite una instalación compacta, ahorrando espacio en planta y permitiendo un procesamiento continuo y eficiente de pasta de tomate.
• El sistema rotor-estator de alta velocidad proporciona un intenso cizallamiento, fricción e impacto, produciendo pasta de tomate homogénea, suave y de textura fina.
• La holgura de molienda ajustable permite un control preciso sobre el tamaño de partícula, la viscosidad y la textura, satisfaciendo diversas especificaciones de producto.
• Fabricado en acero inoxidable de grado alimentario, lo que garantiza resistencia a la corrosión, higiene y fácil limpieza de conformidad con las normativas de seguridad alimentaria.
• El diseño de recirculación continua evita el sobrecalentamiento y conserva el color, sabor y nutrientes naturales de la pasta de tomate.
• La bancada robusta y el diseño de baja vibración aseguran un funcionamiento seguro, confiable y de larga vida útil en entornos de producción industrial.

El molino coloidal horizontal con ruedas para procesamiento de manteca de cacahuete se utiliza principalmente en la industria alimentaria para moler y emulsionar manteca de cacahuete, pasta de sésamo, cremas de frutos secos y crema de chocolate untable. Logra una textura suave y homogénea con un tamaño de partícula uniforme, siendo ideal para laboratorio y producción en pequeña y mediana escala, mejorando el sabor y la estabilidad del producto.

El molino coloidal vertical de alta eficiencia para producción de pasta de tomate se utiliza principalmente en la industria alimentaria para moler y homogeneizar pasta de tomate, mermeladas, salsas vegetales y condimentos. Ofrece un refinado eficiente, mezclado uniforme y emulsificación, optimizando el sabor, color y estabilidad del producto, resultando idóneo para plantas medianas y pequeñas, así como para plantas piloto de desarrollo.