Высокоэффективная вертикальная коллоидная мельница для производства томатной пасты

Высокоэффективная вертикальная коллоидная мельница для производства томатной пасты приводится в действие электродвигателем, вращающим вертикально установленный ротор на высокой скорости. Томаты и другие ингредиенты поступают в камеру измельчения через загрузочный патрубок. Между ротором и статором образуется минимальный зазор, создающий интенсивные сдвиговые, фрикционные и ударные усилия, которые быстро измельчают, гомогенизируют и эмульгируют томатную мякоть. В процессе циркуляции продукт многократно проходит через зазор между дисками, непрерывно измельчаясь и равномерно распределяясь по размеру частиц. В результате получается гладкая, яркая и однородная томатная паста. Вязкость и размер частиц готового продукта регулируются изменением зазора между дисками и частоты вращения, что делает мельницу пригодной для лабораторного и мелко-среднесерийного промышленного производства.

• Вертикальная конструкция обеспечивает компактную установку, экономит площадь и позволяет эффективно вести непрерывную переработку томатной пасты.
• Высокоскоростная система ротор–статор создаёт мощное сдвиговое, фрикционное и ударное воздействие, обеспечивая гладкую, однородную и тонкодисперсную томатную пасту.
• Регулируемый зазор помола позволяет точно контролировать размер частиц, вязкость и текстуру, удовлетворяя различные требования к продукту.
• Изготовлена из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует коррозионную стойкость, гигиеничность и лёгкость очистки в соответствии со стандартами пищевой безопасности.
• Непрерывная циркуляция предотвращает перегрев и сохраняет естественный цвет, вкус и питательные вещества томатной пасты.
• Устойчивая рама и низкий уровень вибрации обеспечивают безопасную, надёжную и долговременную работу в промышленных условиях.

Горизонтальная коллоидная мельница на колёсах для переработки арахисовой пасты применяется преимущественно в пищевой промышленности: для измельчения и эмульгирования арахисовой пасты, кунжутной пасты, ореховых паст и шоколадных спредов. Обеспечивает гладкую, однородную текстуру с равномерным размером частиц и подходит для лабораторного, мелкосерийного и среднесерийного производства, улучшая вкус и стабильность продукта.

Высокоэффективная вертикальная коллоидная мельница для производства томатной пасты применяется преимущественно в пищевой промышленности: для измельчения и гомогенизации томатной пасты, джемов, овощных соусов и приправ. Обеспечивает эффективное измельчение, равномерное смешивание и эмульгирование, улучшая вкус, цвет и стабильность продукта. Подходит для малых и средних предприятий, а также лабораторного производства.